Merhabalar, bu yazımda sizlere üzerinde çok konuşulmayan ancak hayati öneme sahip bir konu olan hava kirliliğinden bahsedeceğim. M.Ö 5.yüzyılda Empedokles’in ortaya attığı, daha sonra Aristo gibi filozoflar tarafından da konuşulan ateş, su, hava ve toprak yani 4 element teorisini az çok hepimiz biliyoruz. Geçmiş zaman filozofları bu 4 maddeyi yaşamın temeline almıştı. Günümüzde de bakacak olursak aslında bu 4 maddenin önemi azalmış sayılmaz. Hepimizin baraj doluluk oranlarına gözümüzü diktiğimiz şu günlerde suyun önemini anlıyoruz. Bir su kesintisi olduğunda çaresizliğe düşüyoruz. Susuzluğu engelleyebilmek, suyu depolayabilmek için barajlar yaptık. Herkesin kolayca ulaşabilmesi için teknolojiler geliştirdik. Tarım ürünlerinin yetişmediği, hasadın verimli olmadığı dönemlerde ise aklımıza toprak düşüyor. Verimi arttırmak için ise bir hayli yol katetmiş durumdayız. Isınma ve pişirme tekniklerinde ise halen ateşe ihtiyacımız sürüyor. Yemekler...